Para hacer de vuestra visita una ocasión inolvidable, en el restaurante abascal hemos diseñado una carta que invita al comensal a realizar un viaje gastronómico por el universo de las verduras de temporada a las que nuestro chef saca el mejor partido. Sin olvidarnos de nuestros “habituales”, el tomate antiguo de Tudela y la lechuga viva de nuestra huerta vertical directos a su plato y aliñados con el secreto de nuestro chef. Y cómo no, las mejores carnes y pescados preparados a la brasa ante sus ojos, en la parrilla que corona nuestro salón principal. Todo ello regado con una cuidada selección de los mejores vinos realizada con mimo de la mano de nuestro sumiller, y acompañado de postres sorprendentes y los fuera de carta que a diario nos propone el equipo de cocina.