Nuestra filosofía
La experiencia y los sabores del restaurante Abascal que no puedes olvidar
Para hacer de vuestra visita una ocasión inolvidable, en el restaurante abascal hemos diseñado una carta que invita al comensal a realizar un viaje gastronómico por el universo de las verduras de temporada a las que nuestro chef saca el mejor partido. Sin olvidarnos de nuestros “habituales”, el tomate antiguo de Tudela y la lechuga viva de nuestra huerta vertical directos a su plato y aliñados con el secreto de nuestro chef. Y cómo no, las mejores carnes y pescados preparados a la brasa ante sus ojos, en la parrilla que corona nuestro salón principal. Todo ello regado con una cuidada selección de los mejores vinos realizada con mimo de la mano de nuestro sumiller, y acompañado de postres sorprendentes y los fuera de carta que a diario nos propone el equipo de cocina.



Disfrute de su tiempo en nuestro restaurante
Reserva tu mesa y prepárate para una experiencia inolvidable
Porque las personas quieren comer en nuestro restaurante
Prepárate por un viaje gastronómico de primera clase en un ambiente unico
Una carta exclusiva
Empieza comiendo mejor
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Una carta que enamora por la vista, y que despierta a los cinco sentidos
Ingredientes de calidad
Excelentemente seleccionados
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Cocinar con productos de calidad siguiendo exhaustivos cuidados de las propiedades organolépticas de cada ingrediente es una garantía de sabores puros e intensos.
Despídete de aburridos cocteles
Descubre aquí sabores inéditos
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En el espacio dedicado a la coctelería tendras la posibilidad de beber algo distinto, una visión del mundo del cóctel muy interesante. Despídete de aburridos cocteles y descubre aquí sabores inéditos.
Nuestro Chef

Diego Fraile
Chef Ejecutivo
El Chef Diego transforma cada plato en una experiencia inolvidable.